Puede usar la anotación @Hidden de las anotaciones swagger, en la parte superior del controlador que desea ocultar.
O puede usar propiedades para filtrar los puntos finales para mostrar, filtrando por ruta o paquete:
# Packages to include springdoc.packagesToScan=com.package1, com.package2o
# Paths to include springdoc.pathsToMatch=/v1, /api/balance/**Puede eliminar @EnableSwagger2 de su archivo de configuración de swagger o del archivo de configuración de openapi y luego estos controladores de recursos de openapi se eliminarán automáticamente.