Tengo esto en mi config.yml:

 slug: "{{slug}}"
 encoding: "ascii"
 clean_accents: true

Pero cuando mi título es algo así (en PT-BR) : “¡Doce de paçoca é bom!” Necesito de esta manera: “doce-de-pacoca-e-bom” pero obtengo este resultado en filename.md/url : “doce-de-paçoca-é-bom” . ¿Alguna posibilidad de eliminar esto automáticamente sin crear un campo llamado slug y hacerlo manualmente?

EDITAR:

este es mi config.yml , básicamente es el backend de Netlify CMS .

 backend:
 name: git-gateway
 branch: main
media_folder: "_site/assets/uploads/destaques"
public_folder: "/assets/uploads/destaques/"
collections:
 - name: "games" # Used in routes, eg, /admin/collections/blog
 label: "Games" # Used in the UI
 folder: "store" # The path to the folder where the documents are stored
 create: true # Allow users to create new documents in this collection
 slug: "{{slug}}"
 fields: # The fields for each document, usually in front matter
 - {label: "Layout", name: "layout", widget: "hidden", default: "layouts/store.njk"}
 - {label: "Id", name: "id", widget: "number"}
 - {label: "Youtube", name: "youtube", widget: "string", required: false}
 - {label: "Titulo", name: "title", widget: "string"}

El {{slug}} toma la etiqueta Título y lo hace compatible con URL, pero necesito eliminar los acentos y no elimina...

tengo algunos títulos que tienen words como "ç,á,é,ô..." pero necesito quitarlo y reemplazarlo por "c,a,e,o..." .