¿Cómo creo un tema de jQueryMobile?
¿Está anulando el CSS de la mejor manera?
El mejor método para crear un tema es modificar el existente. Al igual que lo ha hecho Jquery Mobile con su tema "Valenica". Use el css estándar como punto de partida/referencia
http://code.jquery.com/mobile/latest/jquery.mobile.css
A menudo, la mejor manera de determinar qué elementos necesitan ajustes de estilo es inspeccionarlos a través de Firebug.
También vale la pena señalar que no es una gran idea intentar crear un tema desde cero, ya que una gran parte de lo que hace que jquery mobile sea tan bueno son las pruebas de navegadores cruzados y los desarrollos que ya han realizado en css.
Actualizar:
En un futuro cercano, habrá un rodillo temático jquery mobile, puede seguir su desarrollo en github.
https://github.com/jquery/jquery-móvil
Actualización 2
¡El rodillo temático está listo!
Acabo de descubrir una excelente herramienta para crear prototipos que incluye su propio rodillo/creador de temas. ¡Vale la pena echarle un vistazo! Más por los temas que por el prototipado. Al menos hasta que salga el themeroller oficial. http://www.mobjectify.com
Le permite agregar fácilmente temas adicionales de JqueryMobile y verlos en vivo.
Aquí hay un artículo que escribí para IBM con este título exacto: Cree temas móviles jQuery personalizados