Estoy llenando una base de datos con seeders y factory, el problema es que necesito llenar el campo CREATED_AT con fechas que no son de hoy sino aleatorias, para poder llenar las diferentes gráficas que tiene la página.

Probé y a veces me inserta datos y otras veces me tira error de que el campo no es válido y que está en formato de fecha el error que me tira en la consola.

 ERROR MESSAGE "Incorrect datetime value: '2021-09-05 00:00:00' for column 'created_at' at row 1"

imagen de error

CÓDIGO

 $factory->define(Opportunity::class, function (Faker $faker) { $account_id = Account::all()->random()->id; $account = Account::find($account_id); $contact = Contact::where('account_id',$account_id)->inRandomOrder()->limit(1)->first(); $created = $this->faker->dateTimeBetween($startDate = '-3 month', $endDate = 'now +6 month'); $date = strtotime('+2 days', strtotime(Carbon::parse($created))); return [ 'created_at' => Carbon::parse($created)->format('Ymd H:i:s'), ///line error 'name' => $this->faker->name .' '.$this->faker->sentence(2), 'amount' => $this->faker->numberBetween($min = 120000, $max = 20000000), 'probability' => $faker->randomElement(['0','10','20','30','40','50','60','70','80','90','100']), 'description' => $this->faker->paragraph, 'lead_source_id'=> LeadSource::all()->random()->id, 'sales_stage_id'=> 1, 'account_id' => $account_id, 'user_id' => $account->user_id, 'contact_id' => ( $contact != null ? $contact->id : null), 'close_date' => Carbon::parse($date)->format('Ym-d'), 'product_line_id'=> ProductLine::all()->random()->id ]; });