Estoy buscando extender max_execution_time en un desarrollo de Laravel que se implementa en Digital Ocean a través de Laravel Forge. Yo he tratado;

 ini_set('max_execution_time', 300);

Esto no funcionó, también probé una solución .htaccess que no funcionó y actualicé el archivo php.ini dentro de "/etc/php/7.0/php.ini" que no tuvo ningún efecto, no estoy seguro si necesita reiniciar el servicio después de esto, pero no sabe cómo hacerlo?

El servidor ejecuta Ubuntu 16.04.2 x64. Cualquier ayuda sería apreciada.