Tengo un objeto json así:

 { { name: "foo" surname: "bar" }, { name: "hello", surname: "world" } }

Tengo dos preguntas: ¿Cuál es la forma más rápida de convertir esto en una matriz [ {...}, {...} ] ? ¿Cómo puedo encontrar el último objeto en la lista de objetos? por ejemplo, volver

 { name: "hello", surname: "world" }